Firda voor Volwassenen
- (dichtbij) leren in de praktijk
- meerdere startmomenten
- ook in de avonduren naar school
- versneld je diploma behalen
- keuze uit groot scholingsaanbod
- studeren met volwassenen
Van witte bolletjes, tot luxe taarten en heerlijke desserts: je maakt het gewoon in je eigen keuken. Maak zelf bladerdeeg of mooie decoraties en ga voor het perfecte eindresultaat van jouw zelfgemaakte taart. Tijdens de cursus Thuisbakker de basis ga je aan de slag met de basisvaardigheden en kennis op het gebied van banketbakken en zoete lekkernijen.
Tijdens de cursus ga je aan de slag met theorie. Je maakt bijvoorbeeld kennis met belangrijke ingrediënten, technieken en principes. De theorie pas je gelijk toe in de keuken. Hier leer je de juiste technieken voor het bereiden, bakken, decoreren en presenteren van diverse producten.
Aan het einde van de cursus Thuisbakken de basis ben je in staat om verschillende eindproducten te creëren en te werken als banketbakker. Je ontvangt na afloop een bewijs van deelname.
Deze cursus is voor iedereen die (beter) wil leren bakken. Na deze cursus sta je sterker in je eigen keuken!
*Over deze cursus wordt 21% BTW geheven!
Cursus patissier
Startdata
- Leeuwarden Zuid
- 15-1-2025
- 9-4-2025
Kosten
Bekijk via de verschillende tabbladen alle informatie over de kosten.Scholingskosten
- Scholingskosten
- € 400,00
- Lesmateriaal
- inclusief
- Verbruiksmateriaal
- inclusief
- Prijs
- € 484,00
- BTW
- 21%
Studielast
Toelating
Er zijn geen specifieke toelatingseisen. Het traject start bij voldoende deelname.
Onderwerpen
- basis ingrediënten
- diverse technieken en principes voor patisserie
- technieken voor bereiden, bakken, decoreren en presenteren van diverse patisserieproducten
De motivatie van docenten en studie(vak)genoten zorgt voor een goede sfeer.
Examen en einddocument
Er is geen examen aan het einde.
Locaties
Firda heeft meerdere locaties in verschillende plaatsen in Friesland en Flevoland. De kans is dus groot dat er ook een locatie bij jou in de buurt is.
Aan het werk
Je kunt bij diverse bakkerijen, patisserie, restaurants of hotels aan de slag.
Veel gestelde vragen
Wat is het verschil tussen een mbo-opleiding en een cursus?
Bij een mbo-opleiding krijg je verplichte vakken zoals Nederlands, rekenen en loopbaan en burgerschap. Ook ga je stagelopen of werkervaring opdoen via een werken-leren traject. Een mbo-opleiding heeft daardoor een langere duur dan een cursus. Een cursus of brancheopleiding is praktijkgericht. Hiermee kun je je algemene of vakinhoudelijke kennis vergroten. Bekijk de verschillen per leervorm.
Kan ik in termijnen betalen?
Ja, veel volwassenenopleidingen kun je in termijnen betalen. Dit kan wanneer een opleiding of cursus langer duurt dan 3 maanden en duurder is dan € 201,00. Bij de betreffende opleidingsinformatie staat aangegeven of je in termijnen kunt betalen. Hou er rekening mee dat er bij betaling in termijnen een termijntoeslag in rekening wordt gebracht.
Wat is het verschil tussen een BBL-, BOL- en derde leerweg opleiding?
Sommige studenten vinden het prettiger om te leren door te doen. Andere studenten willen vooral theorie leren en met studiegenoten aan projecten werken. Hierbij de verschillen in het mbo tussen BOL, BBL en derde leerweg binnen het volwassenenonderwijs op een rij:
mbo BOL (voltijd) mbo
- Meer theorie op je leslocatie
- Vooral voor jongvolwassenen die studiefinanciering willen aanvragen (18-30 jaar)
- In verhouding meer lesdagen
- BPV in de vorm van stage
- Soms een stagevergoeding
mbo BBL (werken-leren)
- Meer uren in de praktijk (BPV)
- Meestal een dag per week naar school
- Geen studiefinanciering
- Erkend leerwerkbedrijf is voorwaarde voor start studie (kan zowel arbeids- of stageovereenkomst zijn)
- BBL-A (arbeidsovereenkomst met salaris) of BBL-S (stageovereenkomst) mogelijk
mbo Derde Leerweg
- Afwijkende uren in de BPV en de theorie
- Flexibeler en sneller (kortere opleidingsduur i.v.m. maatwerk)
- Geen studiefinanciering
- Een arbeidsovereenkomst en salaris
- Geen subsidie vanuit het ministerie dus in verhouding duurder
- Voldoet aan mbo-kwaliteitseisen en volledig erkend